摘要：想要做出美味的茄汁鸡排，关键在于选用新鲜的食材和掌握烹饪技巧。下面将分享三种不同的做法，希望能给您带来灵感！
一、选料有道
- 选择新鲜嫩滑的鸡胸肉，切成适当大小的块状。
- 用盐、胡椒和生抽腌制，让鸡胸肉更加鲜美。
二、烹饪技巧
- 将腌制好的鸡肉块煎至金黄酥脆，增添口感。
- 加入番茄酱、番茄丁和少许糖，炒匀后焖煮，让鸡肉充分吸收番茄汁的味道。
三、调味提升
- 在最后的收汁阶段，可以加入适量的番茄酱、蒜蓉和香菜，提升茄汁鸡排的口感和香气。
按照上述步骤，您就能轻松做出美味的茄汁鸡排。祝您烹饪愉快，享用美食！
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