中华鲟红烧新吃法：香辣下饭，美味至极！

中华鲟，肉质鲜美，营养丰富，让无数食客为之倾倒。但野生中华鲟为国家保护动物，不可随意品尝。今天，我们为大家带来的，是人工饲养中华鲟的特色家常做法，让你在家也能尽情享受这一美味。

准备食材：鲟鱼1条，小米椒3个，生姜1块，大蒜5瓣，大葱1段，香菜2根，食盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，陈醋1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙。

第一步：将鲟鱼洗净，去鳞去血水，剁成小块，加入料酒和食盐腌制备用。

第二步：将小米椒、大葱、生姜、大蒜切好备用。

第三步：将腌制好的鲟鱼煎至两面焦黄，备用。

第四步：将切好的配料炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入清水，调味后煮开。

第五步：将煎好的鲟鱼块放入煮开的汤汁中，焖煮至入味，收汁后即可出锅。

这样一道香辣下饭、美味至极的【红烧鲟鱼】就完成啦！喜欢这道美食的你，不妨试着做一下，保证让你满意！

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