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茄子,这一家常蔬菜,以其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。而蘸汁蒸茄子,更是将茄子的鲜嫩与蘸汁的鲜美完美结合,带来一道口感与味道兼具的美食。一、制作蘸汁将蒜末、生抽、醋、糖、盐、鸡精混合搅拌均匀,制成蘸汁。这...