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具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所,保持环境整洁,无毒无害无污染。配备与经营食品相适应的经营设备或设施,如消毒、更衣、采光等设备。有专职或兼职的食品安全管理人员,并具备保证食品安全的规章制度。...